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Gaumenreiz
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58809 Neuenrade 

 

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Gaumenreiz Ihr Spezialitätenhaus
Gaumenreiz Ihr Spezialitätenhaus

Dreppers Holzofenbrot

Wir backen täglich für Sie frisches Holzofenbrot, verschiedene Baguettes und Brötchen in unserem mit Buchenholz befeuerten Holzofen. 
Außerdem bieten wir Gebäck, Landkuchen und weitere Backwaren aus unserer Bäckerei an. Alles wird in Handarbeit für Sie produziert.

Bauernbrot

Mit Natursauerteig ( aus vergärtem Roggenmehl )

2/3 Weizen und 1/3 Roggenmehl

Zusatz von Buttermilch ergibt eine feine milde Säure.

So ist dieses Brot saftig und leicht bekömmlich.

 

Hofbrot

Mit Natursauerteig ( aus vergärtem Roggenmehl )

1/3 Weizenmehl, 1/3 Roggenmehl und 1/3 Roggenschrot

Rustikaler Kloben

Mit Natursauerteig ( aus vergärtem Roggenmehl )

20 % Weizenmehl, 80 % Roggenmehl

Körnersonne

Dieses ist unser Bauernbrot mit einer Mischung aus:

Roggenvollkornschrot, Haferflocken, Gerstenflocken, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sesam.

Mit Natursauerteig ( aus vergärtem Roggenmehl )

Dinkelbrot

100 % Dinkelmehl

Mit Natursauerteig und Sonnenblumenkernen.

Rosinenstuten

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